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健康饮酒讲解

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健康饮酒讲解

发布日期:2018-08-24 作者: 点击:

健康的酒量:除非对酒精过敏的人,滴酒不沾并不是保持健康的方式,因为我们的身体自身有一定的解酒能力,只要是不超过一定的量,酒精并不会给身体造成影响。医生与酿酒师建议葡萄酒的饮用量为:男士每人每天300毫升至400毫升,女士每人每天200毫升至300毫升最为适合。

铧子陈酿白酒不同于黄酒、啤酒和果酒,除了含有极少量的钠、铜、锌,几乎不含维生素和钙、磷、铁等,所含有的仅是水和乙醇(酒精)。 酒中的酒精被人体吸收后,虽然也可以氧化供热,但是饮白酒所感到的浑身发热,并非酒精供热的结果,而是在酒精的刺激下,由人体的微血管扩张,体表大量散热所致,实际上消耗的还是体内的葡萄糖。据测定,每饮烈酒500克,会使体内在一天内所摄取能量的1/3~1/2被它白白消耗掉。 由此可见,白酒的营养物质只是很少的一部分白酒中含有极少量的锌、铜、硒等矿物质,仅此而已。白酒品质创新是一个系统性的工程,我们应该积极保护和营造良好的生态环境,加强对原料品质的监督管理,将传统工艺不断与现代科技相结合;我们要更加贴近市场,以消费者的体验和需求为导向,优化白酒口感、创新白酒的风味及饮用方式;我们还应该共同倡导科学、健康、文明的饮酒方式,教育引导公众正确地品鉴白酒。

铧子酒厂秉承传统的老五甑操作工艺,结合现代生物技术,选用东北优质高粱为主要原料,以麸曲、大曲为糖化发酵剂,经百余年老窖长期发酵精酿而成的系列铧子白酒。企业凭借雄厚的技术力量,完善的检测设备,先进的管理体系,使磨齐山牌系列铧子白酒连续多年被评为省、市名优产品。百余年的酿酒历史赋予了铧子系列白酒浑厚绵长的历史感。铧子白酒采天地之灵气,汇江河之脉流,融五谷之精华,纳人和之风情,把天地人的完美结合酿制成醇香美酒,更注重饮用后的回味悠长。品味铧子白酒,品味的是中华民族千年发展历程的重要积淀。据灯塔县志记载,灯塔市铧子酒厂始建于清朝年间,当时的字号为“涌兴源”烧锅,烧锅的原创者为沈阳蛤蟆塘人孟氏。“涌兴源”烧锅南依古战场遗址燕州城太子河畔,北临磨齐山脚下,环境优雅,水质甘美。

1、不要空腹饮酒,因为空腹时酒精吸收快,人容易喝醉;而且空腹喝酒对胃肠道伤害大,容易引起胃出血、胃溃疡,最好的预防方法就是在喝酒之前,先行食用油质食物,如肥肉、蹄膀等,或饮用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部,以防止酒精渗透胃壁。不要空腹饮酒,这是饮酒不醉的主要诀窍。因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。  

2、不要和碳酸饮料如可乐、汽水等一起喝,这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。  

3、至于在饮酒之后,能够尽量的饮用热汤,尤其是用姜丝炖的鱼汤,特别具有解酒效果。  

4、由于酒精对肝脏的伤害较大,喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜,其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。还可以吃一些豆制品,其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。  

5、民间流行喝浓茶解酒的说法没有什么科学根据,茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用,但浓茶中的茶碱可使血管收缩,血压上升,反而会加剧头疼,因此酒醉后可以喝点淡茶,最好不要喝浓茶。如果有人身不由己喝得太多,可以事后吃一些水果,或者喝一些果汁,因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒后往往不吃饭,这样危害更大,应吃一些容易消化的食物,比如来一碗面条就非常好。  

6、宜慢不宜快。饮酒后五分钟乙醇就可进入血液,30—120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快,很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入,体内可有充分的时间把乙醇分解掉,乙醇的产生量就少,不易喝醉。  

7、食饮结合。饮酒时,吃什么东西最不易醉的以吃猪肝最好。这不仅是因为其营养丰富,而且因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力,常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失,而猪肝又是维生素B最丰富的食物,故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。文章来源于网络

铧子陈酿

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铧子白酒继承了传统的酱香型曲酒清蒸混入分渣分软的老五甑工艺,传承至今形成其高温制曲,高温堆积,高温发酵,高温流酒,长期贮存的铧子白酒生产工艺;120年来,铧子白酒始终在“涌兴源”原址生产,铧子酒厂原清代“涌兴源”烧锅,中华老字号企业。

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