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消费者对纯粮酒的了解越来越多!

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消费者对纯粮酒的了解越来越多!

发布日期:2019-01-16 作者: 点击:

消费者对纯粮酒的了解越来越多,即便是一般消费者,也知道长期喝酒精勾兑酒对身体不好。那么,粮食酒和酒精勾兑酒有哪些不同呢?

纯粮酒的酿造从粮到酒是日月精华的浓缩,是工匠技艺的锤炼,也是精益协作的成果。

曲为酒之骨,制曲是酿酒过程中重要的环节,纵观世界各国用谷物原料酿酒的历史,可发现有两大类, 一类是以谷物发芽的方式,利用谷物发芽时产生的酶将原料本身糖化成糖份,再用酵母菌将糖份转变成酒精。

原酒度数一般比较高,不同批次的原酒其质量、风格都不相同,需要分批存放。

在储酒过程中,陶土中的多种微量元素会以人体容易吸收的离子形式逐渐溶于酒中,促进酒质的平和,经历了无数道工序与蜕变之后,一粒粒粮食成为杯中的美酒。

纯粮酒


纯粮酒铺项目,在竞争激烈、名酒强势聚合的市场环境下,另辟蹊径,直达消费者需求本质,严格甄选各香型原产地纯粮酒品,直供连锁加盟终端,为消费者提供高性价比的纯粮好酒。

白酒行业的标准与监管缺失,行业的集中程度不高,加上有较强的专业性、产销等流程不透明等等因素,消费者对白酒行业的认知并不深入,也难以分辨真假与好坏。

白酒喝完之后上头是受乙醛和杂醇油的影响,乙醛和杂醇油能使血压升高,引起头晕头痛。一般而言,采用自然发酵、手工酿造的纯粮食白酒。

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铧子白酒继承了传统的酱香型曲酒清蒸混入分渣分软的老五甑工艺,传承至今形成其高温制曲,高温堆积,高温发酵,高温流酒,长期贮存的铧子白酒生产工艺;120年来,铧子白酒始终在“涌兴源”原址生产,铧子酒厂原清代“涌兴源”烧锅,中华老字号企业。

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