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    新闻

  • [公司新闻] 纯粮酒鉴别的几种方法

    主要原料:纯粮固态发酵工艺,根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点,选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。要求:颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变,并经过严格的分级除杂,高粱粉碎成4-6瓣,玉米最大颗粒不超过0.
    发布时间:2018-08-23   点击次数:3

  • [公司新闻] 纯粮酒的小知识

    固态法白酒多为优质的高粱、小麦、大米、玉米等纯粮作物。酒精酒则是“三精一水”,并含有各种添加剂。食用酒精的原料:木薯、烂秸秆、发霉的玉米、小麦等,其中粮食酒精较优,其次是薯类酒精,较差的是糖蜜酒精。之所以说酒精酒成本低,是因为很少有企业用
    发布时间:2018-08-23   点击次数:3

  • [公司新闻] 纯粮酒对人有什么好处

    粮食酒的主要原料标准很高,必须是高梁、玉米、小麦、大米、糯米、大麦、荞麦、青稞等粮食和豆类等(不包括薯类与果蔬类),颗粒均匀饱满、新鲜、无虫蛀、无霉变、干燥适宜、无泥沙、无异杂味、无其它杂物。而液态发酵白酒,则是用甘蔗和甜菜渣、薯干、玉米等
    发布时间:2018-08-23   点击次数:8

  • [行业新闻] 纯粮酒目前散酒营销和生存只是一种过渡行

    1、不要空腹饮酒,因为空腹时酒精吸收快,人容易喝醉。可以在赴宴之前吃点东西。那具体吃点什么好呢?一般吃点高蛋白的比较好,例如吃两个鸡蛋,喝点牛奶,豆浆等,因为这些高蛋白的食品在胃中可以和酒精结合,发生反应,减少对酒精的吸收。注意,切忌用咸鱼
    发布时间:2018-08-24   点击次数:4

  • [公司新闻] 纯粮酒的最佳放置地点

    吸附和渗透作用:陶瓷、酒海等容器吸附水分和香味物质,调整酒中成分比例。化学反应:乙醇+酸=酯,乙醇氧化=酸。尽管这个作用很微弱,总量也变化不明显,但成分比例有变化。陈年老酒一般不直接喝,不是不好喝,也不是不舍得喝,而是它有毛病(缺点)。起码
    发布时间:2018-08-24   点击次数:2

  • [公司新闻] 为何我们要选择纯粮酒

    现在品牌白酒的价格越来越高,送礼可以,要是喝的话大多数还是选择纯粮酒,人们对纯粮酒的需求越来越大,三精一水,滥竽充数的“纯粮酒”也冒出了头,怎样辨别纯粮酒很重要,我想纯粮小酒坊将是一个好地方。纯粮酒有魅力首先纯粮酒喝着健康,做买卖也要讲究个
    发布时间:2018-09-06   点击次数:2

  • [行业新闻] 酒精酒与纯粮酒有什么区别

    从工业来讲纯粮酒一般分为传统固态酿造与液态酿造;纯粮固态发酵白酒是采用完全传统的酿酒工艺,以粮食为原料,经粉碎后加入曲料,在泥池或陶缸中自然发酵一定时间,经高温蒸馏后生产出来的白酒。制作过程中,对选料、生产用水、制曲过程、窖池数量、入窖固态
    发布时间:2018-09-06   点击次数:3

  • [公司新闻] 纯粮酒的标准就是用粮食烤出来的酒

    有一种技术叫做你要多黄就有多黄每个爱喝酱香酒的人,都希望自己能喝到正宗酱香酒,而且,是越陈越好的老酒陈酿,重要的是价格还必须便宜。那么,在这种情况下,商人窥见了利益点,也就是可钻的空子,必然要想方设法的满足市场需求,以谋取高额利益。于是,抓
    发布时间:2018-09-06   点击次数:3

  • [技术知识] 纯粮酒更为天然更为营养

    固态发酵酒酒体中除了乙醇外,还蕴含了丰富的己酸乙酯等营养成分。而这些酸是白酒中的重要呈味物质,它与其他香味物质共同构成白酒所特有的芳香。而液态发酵酒,除乙醇外几乎无酯、无杂醇(高级醇),所以酒精勾兑酒必须添加酒体所缺失的脂类、酸类,来模拟传
    发布时间:2018-09-29   点击次数:1

  • [行业新闻] 纯粮酒和酒精酒如何区别?

    纯粮酒和酒精酒如何区别?时下,消费者对白酒的了解越来越多,即便是一般消费者,也知道长期喝酒精勾兑酒对身体不好。因此,看到白酒标签上标有粮食名称,便高兴不已,大呼:“好酒”!那么,粮食酒和酒精勾兑酒有哪些不同呢?我们说粮食酒好,又好在哪里?对
    发布时间:2018-11-15   点击次数:0

  • [行业新闻] 纯粮酒原料多为高粱、小麦、大米!

    纯粮酒(固态法白酒),原料多为高粱、小麦、大米、玉米等纯粮作物。酒精酒(液态法白酒),则是食用酒精,是粮食和水发酵而成。食用酒精的原料:粮食、薯类、糖蜜,从三类原料来看,粮食酒精优,其次是薯类酒精,差的是糖蜜酒精。纯粮酒的生产非常复杂,仅酿
    发布时间:2018-11-21   点击次数:0

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铧子白酒继承了传统的酱香型曲酒清蒸混入分渣分软的老五甑工艺,传承至今形成其高温制曲,高温堆积,高温发酵,高温流酒,长期贮存的铧子白酒生产工艺;120年来,铧子白酒始终在“涌兴源”原址生产,铧子酒厂原清代“涌兴源”烧锅,中华老字号企业。

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