灯塔市铧子酒厂

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  • [公司新闻] 铧子陈酿白酒的指标

    铧子白酒的卫生指标远远高于国家规定的标准。1、感官。白酒质量的优劣主要通过物理、化学分析和感官检验的方法来判定,正确的反映出酒的色、香、味的内容,必须依靠人的感官鉴定。白酒的感官质量包
    发布时间:2015-07-24   点击次数:160

  • [公司新闻] 酿酒的基本原理铧子陈酿

    铧子白酒传承传统生产工铧子陈酿酿艺特色总结出来有四点:高温制曲、高温堆积、高温发酵,高温流酒;一长为:长期贮存。高温制曲即高温大曲,是指在大曲培养的品温达到60℃以上,而我们厂使用的6
    发布时间:2015-07-24   点击次数:78

  • [公司新闻] 铧子陈酿保健酒知识

    铧子陈酿保健酒到底是个什么概念?它是保健酒还是保健品?在研发中,我们注重的是什么?色质、口感抑或是功效?它同市场上的药酒有什么不同?保健酒是从果露酒中单独分离的一个概念,严格来说它是保健食品即保健品的一类,目前市场上的保健品大体可以分为保健
    发布时间:2015-07-24   点击次数:50

  • [行业新闻] 铧子陈酿白酒的收藏

    铧子陈酿国酒历史悠久,中国酒文化源远流长。中国酒产品多样,销售量大,覆盖面广。而瓶装的商品酒由液态酒体、包装物及附件共同组成。其产品的物质属性、精神属性和由此派生出来的文化属性造就了广泛的大众收藏市场。酒盒、酒瓶
    发布时间:2015-07-24   点击次数:119

  • [行业新闻] 铧子陈酿酒与人的生活

    铧子陈酿酒它真是一种奇妙无比的液体。它晶莹澄澈,剔透馨香,神秘莫测。说来,酒的场合无处不在。你看,不管是国宴还是家宴,不管是乔迁还是各种庆贺,都是离不开酒的。的确,酒可以使人高度兴奋,也可以使人浇愁解闷。可以使人奋发,也可以使人沉伦,可以助
    发布时间:2015-07-24   点击次数:50

  • [行业新闻] 铧子陈酿白酒度数是怎么检测

    铧子陈酿酒度的定义是指酒中纯乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升,这种酒的酒度就是10度,但容量是随温度高低有所增减的。我国规定是在温度20℃时检测。也就是20℃时,100毫升酒中
    发布时间:2015-07-24   点击次数:75

  • [行业新闻] 白酒制造原理铧子陈酿

    铧子陈酿纯粮散酒是一种高浓度的酒精饮料酒是一种高浓度的酒精饮料,纯粮散酒是根据其糖化和酿造工艺的不同,它可以分外大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类。但是酒的起源有的是说法不一的,有的说酒的起
    发布时间:2015-07-24   点击次数:46

  • [技术中心] 铧子陈酿健康饮酒

    铧子陈酿健康的时间:喝酒的最佳时间是20时至22时30分,这段时间人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性升高,精酒更容易被代谢掉。22时30分之后,肝脏的解酒能力越低。因此,美酒虽好,却不宜用它来陪伴良宵,不如早一点品酩,在微醺之中渐入夜色佳境。健康的
    发布时间:2015-07-24   点击次数:44

  • [技术中心] 铧子陈酿酒文化

    铧子陈酿陶是瓷的源,瓷是陶的流,源远流长的陶瓷,是古代华夏文明的起点。陶土经500至600度的火焰烧成陶器,陶离土地近,陶罐一般为盛水器,实用又纯朴。瓷土经1200至1300度的窑火烧成瓷,瓷瓶大多供赏花用,漂亮飘逸。陶的属性更多地带有男性
    发布时间:2015-07-24   点击次数:82

  • [技术中心] 散酒的特点铧子陈酿

    散酒的特点铧子陈酿应分为:合成白酒、调和白酒、曲酶转化蒸馏白酒。合成白酒,是酒精、香精和水的合成液体。调和白酒,是酿造基酒、酒精、香精和水的混合液体。曲酶转化蒸馏白酒,是经发酵、蒸馏酿造工艺凝成的酒液。&quo
    发布时间:2015-07-24   点击次数:77

  • [公司新闻] 白酒陈酿中的变化铧子陈酿

    铧子陈酿白酒陈酿是在进行什么变化?我们知道,白酒陈酿是为了让酒体更醇,口味更细腻,因为刚刚蒸馏出来的白酒口感较辛辣,且风味不协调,所以,要经过一段时间的贮存陈酿,在陈酿的过程中酒体会发生一系列的物理和化学的变化
    发布时间:2015-08-28   点击次数:51

  • [公司新闻] 铧子陈酿可以减少新酒的刺激性

    铧子陈酿刚生产出来的新酒,有辛辣味,不醇和,只能算半成品,一般都需要经过贮存一定时间,让其自然老熟,可以减少新酒的刺激性、辛辣性,使酒体绵软适口,醇厚香浓,口味比较协调,这种现象在酿酒行业里称为"老熟"或&
    发布时间:2015-12-07   点击次数:30

  • [公司新闻] 铧子陈酿酒份进行自发的反应

    铧子陈酿在陈酿期间,使酒质发生变化的奥妙在于随着贮存日期的不断延长,酒份进行自发的反应。当然对陈酿也有一定的限度,并不是越陈越好,要根据酒型、气温等各方面的条件决定。陈酿过程中,有多种变化,其中对酒体影响比较大的
    发布时间:2015-12-29   点击次数:87

  • [公司新闻] 铧子陈酿市场经济才能顺应历史的潮流

    铧子陈酿近年来,中国高端白酒已不再安于平淡,它们在市场上的角色也已从单纯的宴请佳酿,转变成投资市场上热捧的宠儿。上世纪80年代,中国市场上的一瓶茅台只卖几元钱,到现在80年代的普通茅台价格已经被炒到几万元,更别提黑酱、黄酱等限
    发布时间:2016-01-14   点击次数:42

  • [行业新闻] 吸附和渗透作用铧子陈酿

    铧子陈酿在陈酿期间,使酒质发生变化的奥妙在于随着贮存日期的不断延长,酒份进行自发的反应。当然对陈酿也有一定的限度,并不是越陈越好,要根据酒型、气温等各方面的条件决定。陈酿过程中,有多种变化,其中对酒体影响比较大的
    发布时间:2016-02-28   点击次数:43

  • [公司新闻] 铧子陈酿白酒已不再安于平淡

    铧子陈酿中国高端白酒已不再安于平淡,它们在市场上的角色也已从单纯的宴请佳酿,转变成投资市场上热捧的宠儿。上世纪80年代,中国市场上的一瓶茅台只卖几元钱,到现在80年代的普通茅台价格已经被炒到几万元,更别提黑酱、黄酱等限量版特殊
    发布时间:2016-03-09   点击次数:99

  • [行业新闻] 铧子陈酿低沸点刺激性较大

    铧子陈酿新醋储放于室外缸或池内,除遇刮风下雨需盖上缸盖以防雨水淋入外,一年四季日晒夜露。冬季醋缸结冰,把冰取出弃去,称为"夏日晒,冬捞冰"。经过三伏一冬的陈酿后,醋色浓而质重,浓度达18度,总酸度含量10g
    发布时间:2016-03-18   点击次数:25

  • [公司新闻] 铧子陈酿制出的白酒风味各不相同

    铧子陈酿高粱酒行业市场调查报告通过一定的科学方法对市场的了解和把握,在调查活动中收集、整理、分析高粱酒行业市场信息,掌握高粱酒行业市场发展变化的规律和趋势,为企业/投资者进行高粱酒行业市场预测和决策提供可靠的数据和资料,从而帮
    发布时间:2016-03-25   点击次数:36

  • [公司新闻] 铧子陈酿酒海等容器吸附水分和香味物质调整

    铧子陈酿刚生产出来的新酒,有辛辣味,不醇和,只能算半成品,一般都需要经过贮存一定时间,让其自然老熟,可以减少新酒的刺激性、辛辣性,使酒体绵软适口,醇厚香浓,口味比较协调,这种现象在酿酒行业里称为“老熟”或“陈酿”。陈酿的做法是
    发布时间:2016-04-08   点击次数:20

  • [行业新闻] 陈酿也有一定的限度铧子陈酿并不是越陈越好

    铧子陈酿酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。我国是最早酿酒的国家,早在2000年前就发明了酿酒技术,并不断改进和完善,现在已发展到能生产各种浓度、各种香型、各种含酒的饮料,并为工业、医疗卫生和科学试验制取出浓度为95%以上的医用
    发布时间:2016-04-19   点击次数:42

  • [公司新闻] 铧子陈酿都有糖化和发酵的双重作用

    铧子陈酿高温堆积是酱香型酒生产独特的关键工序之一。翻拌后的酒醅不直接入窖,拌匀收拢成堆,温度约30℃,堆积4-5天(我们北方视季节气候而定),待堆顶温度达45-50℃,堆中酒醅有香甜味和酒香味时,即可进入窖池中发酵。堆积就得又
    发布时间:2016-04-27   点击次数:22

  • [公司新闻] 品尝铧子陈酿其实是在品尝我国的白酒文化

    铧子陈酿白酒作为餐饮中不可缺少的助兴之物,定然有着源远流长的流失根源。古往至今,白酒在酒类中占有相当大的影响力。对此白酒文化也拥有千年的历史。毕竟在中国这样的农业大国里,白酒的产业也是非常大的,而中国民族居多,每个民族对于白酒
    发布时间:2016-05-17   点击次数:30

  • [行业新闻] 影响着当地的经济文化的铧子陈酿

    铧子陈酿适量饮酒可减轻心脏负担预防心血管疾病顾美医学界多年研究证明,酗酒者血压最高,其次是不饮酒者,而少量饮酒者血压最低,特别是适量饮用保健酒的人,可增加血液中的蛋白质与抗氧化成份,具有防止心脏疾病和减少动脉硬化的危险,据W
    发布时间:2016-05-24   点击次数:37

  • [公司新闻] 酒类核心制曲工艺密不可宣的铧子陈酿

    铧子陈酿酒类核心制曲工艺密不可宣、酒曲秘方更是最大的商业机密。即使是过去的作坊酿酒,其制曲工艺也只有掌门的大师傅等极少数人知道,现代酿酒更有过之而无不及。神秘而独树一帜的制曲工艺,就像可口可乐的神秘配方一样,而《太禾曲经》这一
    发布时间:2016-06-02   点击次数:44

  • [公司新闻] 铧子陈酿酒体绵软适口醇厚香浓口味比较协调

    铧子陈酿陈酿的做法是,这种酒,放在陶、瓷、或酒海等具有轻微透气、渗漏性的容器内。随自然界温度变化而不人工调整。如果容器换成玻璃、金属,陈酿作用较小或几乎无。在陈酿期间,使酒质发生变化的奥妙在于随着贮存日期的不断延
    发布时间:2016-06-20   点击次数:33

  • [行业新闻] 铧子陈酿发酵期长香味物质含量高具有变化的可能

    铧子陈酿陈酿的做法是,这种酒,放在陶、瓷、或酒海等具有轻微透气、渗漏性的容器内。随自然界温度变化而不人工调整。如果容器换成玻璃、金属,陈酿作用较小或几乎无。在陈酿期间,使酒质发生变化的奥妙在于随着贮存日期的不断延
    发布时间:2016-06-29   点击次数:34

  • [行业新闻] 铧子陈酿减少新酒的刺激性辛辣性使酒体绵软适口醇厚香浓

    铧子陈酿陈酿的做法是,这种酒,放在陶、瓷、或酒海等具有轻微透气、渗漏性的容器内。随自然界温度变化而不人工调整。如果容器换成玻璃、金属,陈酿作用较小或几乎无。在陈酿期间,使酒质发生变化的奥妙在于随着贮存
    发布时间:2016-07-07   点击次数:52

  • [行业新闻] 铧子陈酿减少新酒的刺激性辛辣性使酒体绵软适口醇厚香浓

    铧子陈酿陈酿的做法是,这种酒,放在陶、瓷、或酒海等具有轻微透气、渗漏性的容器内。随自然界温度变化而不人工调整。如果容器换成玻璃、金属,陈酿作用较小或几乎无。在陈酿期间,使酒质发生变化的奥妙在于随着贮存日期的不断延
    发布时间:2016-07-18   点击次数:30

  • [公司新闻] 铧子陈酿酒体绵软适口醇厚香浓口味比较协调

    铧子陈酿在酒行业里,液体的叫酿,固态的叫(发)酵。陈,多,长年。刚生产出来的新酒,有辛辣味,不醇和,只能算半成品,一般都需要经过贮存一定时间,让其自然老熟,可以减少新酒的刺激性、辛辣性,使酒体绵软适口,醇厚香浓,
    发布时间:2016-07-26   点击次数:27

  • [行业新闻] 铧子陈酿刚生产出来的新酒有辛辣味不醇和只能算半成品

    铧子陈酿陈酿的做法是,这种酒,放在陶、瓷、或酒海等具有轻微透气、渗漏性的容器内。随自然界温度变化而不人工调整。如果容器换成玻璃、金属,陈酿作用较小或几乎无。在陈酿期间,使酒质发生变化的奥妙在于随着贮存日期的不断延
    发布时间:2016-08-04   点击次数:40

  • [公司新闻] 铧子陈酿喝起来肯定是满口香回味悠长

    铧子陈酿陈酿的做法是,这种酒,放在陶、瓷、或酒海等具有轻微透气、渗漏性的容器内。随自然界温度变化而不人工调整。如果容器换成玻璃、金属,陈酿作用较小或几乎无。在陈酿期间,使酒质发生变化的奥妙在于随着贮存日期的不断延
    发布时间:2016-08-15   点击次数:43

  • [行业新闻] 铧子陈酿放在陶瓷或酒海等具有轻微透气渗漏性的容器内

    铧子陈酿陈酿的做法是,这种酒,放在陶、瓷、或酒海等具有轻微透气、渗漏性的容器内。随自然界温度变化而不人工调整。如果容器换成玻璃、金属,陈酿作用较小或几乎无。在陈酿期间,使酒质发生变化的奥妙在于随着贮存日期的不断延
    发布时间:2016-08-30   点击次数:84

  • [公司新闻] 铧子陈酿看一看白酒是怎样与人密切联系在一起的

    铧子陈酿看一看白酒是怎样与人密切联系在一起的(引用白酒的六观来理解、感受)白酒具有物质形态和精神内涵的双重属性。然而一直以来,仅用“色、香、味、格”描述白酒带来的感官刺激,忽视引发饮者精神共鸣的归纳。因此,我们在
    发布时间:2016-09-14   点击次数:29

  • [行业新闻] 铧子陈酿酒体绵软适口醇厚香浓口味比较协调

    铧子陈酿陈酿的做法是,这种酒,放在陶、瓷、或酒海等具有轻微透气、渗漏性的容器内。随自然界温度变化而不人工调整。如果容器换成玻璃、金属,陈酿作用较小或几乎无。在陈酿期间,使酒质发生变化的奥妙在于随着贮存日期的不断延
    发布时间:2016-09-28   点击次数:78

  • [公司新闻] 铧子陈酿酒质发生变化的奥妙在于随着贮存日期的不断延长

    铧子陈酿陈酿的做法是,这种酒,放在陶、瓷、或酒海等具有轻微透气、渗漏性的容器内。随自然界温度变化而不人工调整。如果容器换成玻璃、金属,陈酿作用较小或几乎无。在陈酿期间,使酒质发生变化的奥妙在于随着贮存日期的不断延
    发布时间:2016-10-18   点击次数:74

  • [行业新闻] 铧子陈酿汇江河之脉流融五谷之精华纳人和之风情

    铧子陈酿品味铧子白酒,品味的是中华民族千年发展历程的重要积淀。据灯塔县志记载,灯塔市铧子酒厂始建于清朝年间,当时的字号为“涌兴源”烧锅,烧锅的原创者为沈阳蛤蟆塘人孟氏。“涌兴源”烧锅南依古战场遗址燕州城太子河畔,
    发布时间:2016-10-31   点击次数:73

  • [行业新闻] 铧子陈酿强调白酒对人精神的激发体现的是人与酒的交融关系

    铧子陈酿提出中国白酒的“六观”。白酒以其物质形态诱食者食之,食者尊己尊物敬而饮之,怡情逸景,致物达意。白酒“六观”可解析为“物质四观”和“精神二观”。“色、香、味、格”是物质四观,重在白酒本身通过与饮者的眼睛、鼻
    发布时间:2016-11-11   点击次数:37

  • [行业新闻] 铧子陈酿由于餐饮终端的操作费用高酒店加价率超过流通终端零售价远远高于流通渠道

    铧子陈酿关于坛装白酒专销连锁加盟店的概念现已日渐成熟,已成为诸多酒企业对于规范酒类市场竞争的一个期盼;更是白酒业跨越传统竞争在营销渠道上的战略式革命。由于餐饮终端的操作费用高,酒店加价率超过流通终端,零售价远远高
    发布时间:2016-12-27   点击次数:66

  • [公司新闻] 铧子陈酿酒质发生变化的奥妙在于随着贮存日期的不断延长

    铧子陈酿陈酿的做法是,这种酒,放在陶、瓷、或酒海等具有轻微透气、渗漏性的容器内。随自然界温度变化而不人工调整。如果容器换成玻璃、金属,陈酿作用较小或几乎无。在陈酿期间,使酒质发生变化的奥妙在于随着贮存日期的不断延
    发布时间:2017-01-13   点击次数:118

  • [行业新闻] 铧子陈酿减少新酒的刺激性辛辣性使酒体绵软适口

    铧子陈酿陈酿的做法是,这种酒,放在陶、瓷、或酒海等具有轻微透气、渗漏性的容器内。随自然界温度变化而不人工调整。如果容器换成玻璃、金属,陈酿作用较小或几乎无。在陈酿期间,使酒质发生变化的奥妙在于随着贮存日期的不断延
    发布时间:2017-01-20   点击次数:124

  • [公司新闻] 铧子陈酿酒体绵软适口醇厚香浓口味协调

    铧子陈酿的做法是,这种酒,放在陶、瓷、或酒海等具有轻微透气、渗漏性的容器内。随自然界温度变化而不人工调整。如果容器换成玻璃、金属,陈酿作用较小或几乎无。在陈酿期间,使酒质发生变化的奥妙在于随着贮存日期的不断延长,酒份进行自发的反应。当然对陈
    发布时间:2017-02-23   点击次数:150

  • [行业新闻] 铧子陈酿口味芳香浓郁醇和柔绵无混浊

    铧子陈酿刚生产出来的新酒,有辛辣味,不醇和,只能算半成品,一般都需要经过贮存一定时间,让其自然老熟,可以减少新酒的刺激性、辛辣性,使酒体绵软适口,醇厚香浓,口味比较协调,这种现象在酿酒行业里称为"老熟"或"陈酿
    发布时间:2017-03-09   点击次数:51

  • [公司新闻] 铧子陈酿酒曲在固态法白酒中主要的种类

    铧子陈酿酒曲在固态法白酒中主要的种类(1)大曲大曲酒,以大曲为糖化发酵剂,大曲的原料主要是小麦、大麦,加上一定数量的豌豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵,大曲酒所酿的酒质量较好,多数名优酒均以大曲酿成。(2)小曲小曲酒
    发布时间:2017-03-29   点击次数:53

  • [行业新闻] 铧子陈酿价值表现中国白酒的内涵与品位

    收藏中注意不同香型的瓶装酒。酱香型酒成分多,酱香瓶装酒质量相对容易保持稳定;其他香型在不渗漏的前提下,也会产生陈味,使香气产生变化。一般酒的度数最高不会超过55度,最低在30多度。相对而言酒度数越高,越便于保存,酒度数越低,质量变化越大。低
    发布时间:2017-04-25   点击次数:29

  • [行业新闻] 铧子陈酿应该共同倡导科学

    铧子陈酿白酒不同于黄酒、啤酒和果酒,除了含有极少量的钠、铜、锌,几乎不含维生素和钙、磷、铁等,所含有的仅是水和乙醇(酒精)。酒中的酒精被人体吸收后,虽然也可以氧化供热,但是饮白酒所感到的浑身发热,并非酒精供热的结果,而是在酒精的刺激下,由
    发布时间:2017-05-12   点击次数:33

  • [行业新闻] 铧子陈酿提供酿酒用各种酶的载体

    以粮谷等为主要原料,经糖化、固态发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有其自身特点的白酒。这也就规定了国家名酒是纯粮酿造,并且不含食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质。这也就形成了各大名酒自己的香
    发布时间:2017-05-27   点击次数:27

  • [公司新闻] 铧子陈酿取决于制曲的工艺水平

    铧子陈酿酒曲亦称酒母,多以含淀粉的谷类(大麦、小麦、麸皮)、豆类、薯类和含葡萄糖的果类为原料和培养基,经粉碎加水成块或饼状,在一定温度下培育而成。酒曲中含有丰富的微生物和培养基成分,如霉菌、细菌、酵母菌、乳酸菌等,霉菌中有曲霉菌、根霉菌、毛
    发布时间:2017-06-20   点击次数:41

  • [行业新闻] 铧子陈酿具有文化价值的精神财富

    铧子陈酿白酒健康安全。一是酱香型白酒高温制酒、易挥发物质少。酱香型白酒蒸馏时接酒温度高达40度以上,比其它品种白酒接酒时的温度高出近一倍。高温下易挥发物质自然挥发掉的多,而且酱香型白酒要经三年以上的贮存,贮存损失高达2%以上,这其中主要是大
    发布时间:2017-07-11   点击次数:42

  • [行业新闻] 铧子陈酿有很多种有机分子

    铧子陈酿酿酒就是酿造酒精,这是不对的。实际上,酒液里除了酒精,还有很多种有机分子。酒精占的比重很大,是因为谷物含的淀粉多。可是,谷物还含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质。蛋白质被酶分解为20种氨基酸;脂肪被酶分解为40多种脂肪酸;维生素有十几
    发布时间:2017-08-01   点击次数:38

  • [行业新闻] 铧子陈酿只要酿出来就没有杂味和苦味

    铧子陈酿设备和技术各不相同,有生料的有熟料的有液态的有固态的,到底哪种酒好,其实这个没有绝对的说法,主要根据个人的喜好。其实酒只要酿出来没有杂味和苦味,这样的纯酿酒就不会算太差。就来给大家介绍下酒苦的原因。其实酒就是由酒精和水组成的加上发酵
    发布时间:2017-08-24   点击次数:35

  • [公司新闻] 铧子陈酿能够解决好瓶体的渗漏

    铧子陈酿成了收藏者的重要收藏部分。只要能够解决好瓶体的渗漏、瓶口的挥发及少量因瓶体掉色使酒体变色等问题,还是具有广阔的收藏前景的。回眸日常生活中,我常看见一些沉默寡言的男人,或者是一些温文尔雅柔情似水的女士,他们一旦在盛情难却多喝了几杯酒之
    发布时间:2017-09-12   点击次数:50

  • [行业新闻] 铧子陈酿品质创新是一个系统性的工程

    铧子陈酿使白酒质量与风味不断适应消费者嗜好,为不同人群奉献优美的饮酒体验,确保白酒品质价值的回归和延续。品质价值是中国白酒的立足之本、发展之基,在任何时候,我们都要坚守品质价值不放松,坚持品质诚实以及相关的传播引导,争取更多公众对白酒品质的
    发布时间:2017-10-10   点击次数:38

  • [行业新闻] 铧子陈酿具有广阔的收藏前景

    铧子陈酿作为白酒消费最集中的旺季,各家白酒企业对春节充满预期,但上述禁令及其在各地纷纷执行,无疑给这种期望蒙上阴影。由于政务消费扮演着“意见消费领袖”的作用,对商务消费和社会上其他的高端消费具有示范性。因此,这种形势对白酒消费,特别是高端白
    发布时间:2017-10-31   点击次数:44

  • [技术中心] 铧子陈酿有自己的饮食习性

    铧子陈酿也会损失,酒度降低,刺激感减小。吸附和渗透作用:陶瓷、酒海等容器吸附水分和香味物质,调整酒中成分比例。化学反应:乙醇+酸=酯,乙醇氧化=酸。尽管这个作用很微弱,总量也变化不明显,但成分比例有变化。陈年老酒一般不直接喝,不是不好喝,也
    发布时间:2017-11-24   点击次数:23

  • [行业新闻] 什么样的酒是铧子陈酿

    铧子陈酿的做法是,这种酒,放在陶、瓷、或酒海等具有轻微透气、渗漏性的容器内。随自然界温度变化而不人工调整。如果容器换成玻璃、金属,陈酿作用较小或几乎无。在陈酿期间,使酒质发生变化的奥妙在于随着贮存日期的不断延长,酒份进行自发的反应。当然对陈
    发布时间:2017-12-26   点击次数:44

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